然而饭馆和店铺则不然。”

“它们每日消耗大量盐品。”

“这才是京都盐业稳定的客户来源，也是盐铺持续盈利的关键所在。”

夏白用温热的毛巾擦拭手臂后，再次放入热水中浸泡。

黑娃的想法，京都盐业内部有不少人都持有相同观点，都认为完全没有必要，不过是多余之举。

但夏白从未认同这种看法。

他的目标从来不是挤兑其他盐商，也不是单纯地卖盐，而是要掌控市场。

一旦应天府的市场被垄断，他并不会停止脚步，而是继续扩展业务。

这也是为何他前两个月频繁往返于寿州和滁州的原因——提前布局。

他确实答应了朱标只限于应天府经营，但他并未承诺过不将‘京都盐业’向外发展，只是以开设分店的形式逐步占领寿州府与滁州府，再逐渐向北方扩张，最终南下，彻底垄断整个食盐行业。

不过，夏白也发现了些许问题。

赚钱确实不易。

在他的过往认知里，制盐是个利润丰厚的行当。

初入此行时，他也抱有同样的想法，以为轻轻松松便可赚取数万乃至数十万两白银，然而事实并非如此。

在这极度剥削民众的体系下，除去盐税与盐引的成本，一斤盐的实际利润仅五文钱。

卖出五十万斤，所得不过二百多万铜钱。

折算成银子，也就两千多两。

一年下来，扣除开头月份的异常收益，真实的利润大概只有一到两万两。

这还是在完全掌控应天府盐业供应的前提下。

若还有别的盐商分一杯羹，利润只会更少，即便如此，这依然是暴利，却绝非那种轻松月入上万、年收百万的行业。

不过夏白并不着急，单凭应天府的收益是远远不够的。

但若放眼整个北方，甚至是全国，那就足够了。

他曾私下向户部官员打听过，大明如今每年产盐五亿斤。

如果他能控制大部分市场，一年的纯利润就能达到两三百万两。

甚至只需稍作提价，便可赚得盆满钵满。

但这并非夏白所愿，所以他一直在有意压低价格，不愿走上以“盐”

谋财的歪路。

他想打破现有的盐政体制。

同时逐步推广蒸汽机制盐的技术。

让公营与*并存，在相互竞争的内卷中，使食盐始终保持供过于求的状态，从而维持在一个较低的价格水平。

完全的公营垄断犹如一把*剑，他也害怕失去控制。

他未来在各地设立的“盐业分部”

是为了守住底线、调控市场，并非真的为了销售食盐。

黑娃点头表示理解，若有所思。

他其实并未完全明白，但夏大哥这么做必定有他的考量。

他对夏白充满信任，坚信夏白不会犯错。