杀年猪的欢腾还未散去，清溪村的空气里又添了甜糯的香气。民宿的大院子里支起了一口硕大的铁锅，灶膛里的柴火燃得正旺，火苗舔着锅底，锅里的清水咕嘟咕嘟冒着热气；墙角堆着金灿灿的糯米，经过一夜浸泡，颗粒饱满，泛着莹润的光泽；乡亲们搬来石臼、木槌，围在铁锅旁说说笑笑，手里的动作不停，整个清溪村都浸在年糕飘香的软糯与温情里。
清晨八点，天刚放亮，沈飞穿着蓝色劳动布褂，正和王叔叔一起将浸泡好的糯米倒进大铁锅。“‘腊月蒸年糕，年年步步高’，今天咱们做红糖年糕、白米年糕，还要给孩子们做些带花生、芝麻的甜年糕！”沈飞用木铲将糯米摊平，确保受热均匀，“糯米要蒸得熟透，用手一捻能成粉，这样捶打出来的年糕才软糯有韧性，不容易散！”
“沈飞哥哥！我们来帮你添柴火！”小宇和豆豆提着小竹篮，蹦蹦跳跳地跑来，篮子里装着几块干松的柴火。小宇穿着轻便的棉袄，袖子挽得高高的，露出小小的胳膊；豆豆怀里的小恐龙玩偶被裹上了一层透明的塑料膜，防止沾上糯米粉，脖子上的红绸带随风飘动。“我们要把火添得旺旺的，让糯米快点蒸熟！”小宇跑到灶膛边，小心翼翼地把柴火放进灶里，火苗瞬间蹿高，映得他脸上红彤彤的，“王爷爷说，年糕蒸得好，来年运气好，我们要蒸出最好吃的年糕！”豆豆则蹲在一旁，用小树枝拨弄着灶膛里的柴火，嘴里念叨：“火苗火苗快长大，年糕年糕快蒸熟，小恐龙要吃甜年糕！”
王爷爷拄着拐杖，站在石臼旁，手里拿着一根长长的木槌，脸上满是笑意。他穿着厚实的藏青色棉袄，看着锅里的糯米说：“做年糕讲究‘三蒸三捶’，蒸要透，捶要匀，揉要糯，这样的年糕才筋道、不粘牙！”他转头对乡亲们说：“等糯米蒸熟，大家一起动手，把糯米倒进石臼，年轻力壮的负责捶打，手脚麻利的负责翻面，妇女们负责揉制、塑形，咱们分工合作，热热闹闹做年糕！”
林田田背着帆布包，里面装着年糕制作清单、笔记本和笔，在一旁记录着。她穿着浅色棉袄，头发扎成马尾，一边看一边在本子上写写画画：“红糖年糕要在捶打时加入融化的红糖汁，白米年糕可以加点盐提味，花生、芝麻要提前炒熟碾碎，撒在年糕表面增加香味。”她走到铁锅旁，掀开锅盖，一股浓郁的米香扑面而来，“糯米已经蒸得差不多了，颗粒饱满，晶莹剔透，现在可以准备捶打了！”
陈建国背着资料夹，手里拿着一个湿度检测仪，在一旁观察着。他穿着浅灰色衬衫外套薄棉袄，脸上带着专业的神情：“年糕的湿度很关键，太干会发硬，太湿会粘手，最佳湿度在45%-50%之间！”他打开资料夹，里面夹着年糕制作与储存指南，“这是我整理的手册，捶打时要注意力度，每捶打3-5下就要翻面一次，确保年糕质地均匀；做好的年糕要放在通风阴凉处晾干表面，再用保鲜膜包裹储存，或者切成片晒干，能保存更久。”他还特意叮嘱：“蒸年糕的锅要干净无油，不然年糕会粘锅，影响口感和外形。”
赵老师背着相机，在人群中穿梭，捕捉着每一个温馨瞬间。他一会儿拍摄蒸糯米的场景，热气腾腾的铁锅里，糯米泛着莹润的光泽，香气仿佛能透过镜头飘出来；一会儿又跑到石臼旁，拍摄乡亲们合力捶打年糕的画面，木槌起落间，糯米渐渐变得软糯有韧性；还时不时地抓拍孩子们帮忙的可爱瞬间，小宇添柴火、豆豆拨火苗，都被定格在镜头里。“这些照片要放进‘清溪村年俗相册’的‘做年糕’篇章，让大家记住这份软糯香甜的年味儿！”赵老师一边拍一边喊，生怕错过任何一个精彩瞬间。
随着王爷爷一声令下，蒸好的糯米被倒进了石臼。几个年轻力壮的乡亲拿起木槌，喊着号子，用力捶打起来。木槌落下，发出“咚咚咚”的声响，震得石臼微微晃动，糯米在捶打下渐渐变得黏稠、有韧性。负责翻面的乡亲们眼疾手快，趁着木槌抬起的间隙，快速将年糕翻面，确保每一部分都能被均匀捶打。小宇和豆豆看得跃跃欲试，在一旁喊着号子，为大家加油鼓劲。
捶打完毕，黏稠的年糕被倒进铺着糯米粉的案板上。妇女们围上来，手上抹着少许糯米粉，将年糕揉制成光滑的长条，有的切成小块，做成圆形的年糕团；有的压成薄片，撒上炒熟的花生、芝麻；还有的用模具压出花纹，做成寓意吉祥的鱼形、元宝形年糕。整个院子里，揉面声、说笑声、孩子们的欢呼声交织在一起，热闹非凡。
上午十点，第一批年糕已经做好。红糖年糕色泽红亮，散发着浓郁的红糖香和米香；白米年糕洁白莹润，透着淡淡的米香；撒了花生、芝麻的年糕更是香气扑鼻，让人垂涎欲滴。大家拿起刚做好的年糕，趁热咬上一口，软糯香甜，满口生津，脸上都洋溢着满足的笑容。
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喜欢当飞飞遇见田田请大家收藏：()当飞飞遇见田田全本小说网更新速度全网最快。“太好吃了！这年糕比城里买的好吃多了！”小宇拿着一块红糖年糕，一边吃一边说，脸上沾满了红糖汁，像个小花猫。豆豆则拿着一块撒了芝麻的年糕，小心翼翼地喂给怀里的小恐龙玩偶，嘴里念叨：“小恐龙，快吃，年糕真甜！”
王爷爷吃着年糕，给大家讲起了以前做年糕的故事：“那时候做年糕全靠人力，糯米要靠石磨磨成粉，蒸要烧柴火，捶打要好几个人轮流上阵，做一次年糕要忙一整天。”他看着眼前的景象，眼里满是感慨，“现在条件好了，有了电动磨粉机、大铁锅，做年糕也轻松多了，但这份邻里一起做年糕的热闹和情谊，永远不会变！”
陈建国拿着年糕湿度检测报告走过来，笑着说：“检测结果出来了，年糕湿度48%，刚好符合最佳标准，口感和品质都很好！”他把检测报告递给王爷爷，“按照我手册上的方法储存，这些年糕能保存一个月左右，过年期间想吃就能吃！”
中午十二点，年糕制作工作告一段落。院子里摆满了做好的年糕，有长条形的、圆形的、鱼形的、元宝形的，五颜六色，形态各异，散发着浓郁的甜香。大家坐在院子里，一边吃着年糕，一边聊着天，分享着做年糕的乐趣和对新年的期盼。
“做年糕的日子虽然忙碌，但心里甜滋滋的！”沈飞望着满院的年糕和身边的乡亲们，眼里满是温暖，“每一块年糕，都藏着我们对新年的美好祝愿，也凝聚着邻里间的深厚情谊。新的一年，希望我们的日子像年糕一样，甜甜蜜蜜、步步高升！”林田田点点头，眼里闪着温柔的光：“做年糕不仅是为了筹备年货，更是传承乡村的年俗文化，凝聚邻里的感情。这份软糯香甜，是新年最美的味道。”
王爷爷感慨道：“年糕飘香，年味更浓；邻里同心，日子更甜。咱们清溪村人，靠着勤劳的双手和互帮互助的情谊，把年过得热热闹闹、甜甜蜜蜜。”他看了看身边的年轻人和孩子们，眼里满是欣慰与期盼，“有你们这样守护传统、珍惜情谊，清溪村的未来一定会更加美好！”
沈飞望着满院的甜香和身边的邻里，眼里满是温暖与坚定：“年糕飘香，软糯年味。每一次捶打，都饱含着对新年的期盼；每一块年糕，都凝聚着邻里的温情。只要我们心怀感恩、互帮互助，清溪村的日子就会永远甜甜蜜蜜、幸福美满！”
林田田拿出手绘本，画下了大家一起做年糕的热闹场景、满院各式各样的年糕，写下：“年糕飘香，软糯年味，每一次捶打都藏着期盼，每一块香甜都凝聚温情。腊月已至，新春将临，我们的故事，在时光的流转中，愈发甜甜蜜蜜。”
沈飞凑过来看了看，拿起笔补充道：“捶打年糕庆新春，邻里同心话团圆。清溪人家，勤劳为本，情谊为甜，共赴美好。第五卷的故事，在年糕的甜香中，续写着温情与期盼的篇章。”
夜幕降临，月光洒在清溪村的每一个角落。民宿的院子里，乡亲们陆续道别，手里都提着几块刚做好的年糕，脸上满是满足的笑容；厨房里，周婶和张阿姨还在忙碌着，将剩下的年糕打包、储存；院子里的红灯笼依旧亮着，映着满院的甜香；远处传来几声鸡鸣，与厨房里的声响交织在一起，构成了一幅温馨动人的乡村夜景图，而属于清溪村的故事，也在这甜香中，走向了新的篇章。
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