“嗯……承乾,这糍粑……味道不错啊!”
“这是大米做的?”
看着三根手指捻着一块香喷喷的糍粑小口吃着,还不住感叹的长孙皇后,李承乾莞尔一笑,多少带着点骄傲。
这东西,可不是系统商城出品,这是他李承乾的本事来着。
李承乾第一批拿出来待客的,便是糍粑。
这玩意儿,其实技术难度真不高。
在北方,这东西又叫年糕来着。
只不过,这年头糯米其实是个非常小众的东西来着。
不过,在确定了这个时代是有糯米的时候,李承乾就不着急了。
毕竟,只是一种比较小众的粮食而已。
李承乾身为太子,还愿意花钱采买,那还有他买不到的?
至于制作?
那就更简单了。
无非就是蒸熟以后花力气的事儿而已。
都不用李承乾动手,全程动嘴,自然有人把事情干得漂漂亮亮。
“对的,母后,此物名为糍粑,在南方算是一种小众的吃食。”
“不过,它不是用大米做的,而是糯米。”
“算是大米之中的一种吧,只是口感有些许不同,更加软糯、黏糊。”
“这糍粑做法简单,就是糯米蒸熟以后放在石臼里头用木锤大力捶打,直到溶成一团。”
“然后切块,晾干,就成了!”
“只要保存得当的话,可以放很长时间的!”
“不仅可以像我们如今这样油煎,还能直接烤,甚至放在汤里煮都能吃。”
“母后待会儿试试其他吃法,如何?”
看着李承乾那一边忙活一边侃侃而谈的模样,长孙皇后简直不要太骄傲。
如今的李承乾,较之前又长高了不少,比之长孙皇后都不差多少了。
放眼看去,已经是个潇洒英俊的少年郎模样了。
可明明没多久之前,还是个只到自己腰腹间的小孩子来着。
更重要的是,李承乾如今展现的东西虽然越来越多了,可李承乾对于生活、对于家人的眷念、照顾反而愈发的多了。
这一点,无疑是最让长孙皇后满意的。
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