第35章 火锅

送走孙兰三人后,姜子衿和清清拿出帐本,坐在桌子前仔细算着这个月的每一笔账。

只见姜子衿笨拙的拿着毛笔,在纸上写着一个个阿拉伯数字,她用的是现代计数法,可这一举动在清清眼里无异于鬼画符。一个月的账,姜子衿算了足足半个时辰。

清清见她这么快就算完了,有些不相信,自己拿着算盘在那又算了一遍,等她算完,已经过去一个时辰,姜子衿趁空也算了一遍,结果二人核对时一模一样。

清清惊讶地看着她,问道:“姐姐这是什么算法,为何如此迅速又精确。”

“想学吗?”姜子衿看着她得意笑着,随后说道:“想学今天也教不了你了,时间太晚了,我们还得回家好好庆祝一番。”

“对啊,没想到我们这个月能净赚二十两,这哪还是西市的铺子,比起东市的酒楼都不差了。”清清收起帐本,满意地说。

“走,今晚我们去涮火锅,我可是想这一口儿好久了。”姜子衿兴奋地说道。

“就是你打造的那个造型奇特的炉子?”清清好奇的说。

“那不是炉子,是锅,咱俩赶快回家,我把东西都准备好了。”姜子衿拉着清清走进厨房,好几个盘子装着各种涮火锅的食材,这都是今天新到的,十分新鲜。

两人提着五六个食盒回到家里,姜子衿先生起炭盆,认真的清洗食盒里的蔬菜、毛肚和百叶,然后把铜锅刷了一遍,最后把铜锅放在桌子上,用炭夹放入烧红的木炭至锅胆中间,在膛子里加上热水。

她让清清把洗好的菜和切好的羊肉片、牛肉片放在桌子上,大大小小的盘子有十多个。姜子衿趁这个空炸了少许花椒油和一碗辣椒油。

膛子里的水开了,姜子衿放入刚炸的花椒油、两片姜、两段葱白。

又拿过一个碗,里面放上在西市买的花生酱和芝麻酱,比例按二比八混合,加水稀释至顺滑浓稠,加入适量的韭花酱,融合微辛味道,红腐乳捣碎成泥状,稍微加上一点增加咸香发酵风味,最后放入虾油,少量提鲜。

她看着清清问道:“现在能吃辣了吗?”

清清赶紧摇了摇头。

于是姜子衿直接往里面放了点香菜末和葱花,搅匀后推到清清面前。她自己则是在清清这个基础上放了一勺辣椒油。

现在水已经完全开了,姜子衿夹起鲜羊肉片就放进膛子里,她看着还在傻愣的清清,说:“坐下呀,等锅再开就可以吃了。”

清清第一次见到这样的新鲜吃法,说道:“什么佐料都不加,这能好吃?”

姜子衿夹起已经涮好的肉片,放在清清碗里,说:“你尝尝。”

清清蘸了点酱料,犹豫地放进嘴里。

一种羊肉的原始味道加上调料的提味,令清清大开眼界,她从没想过,还有这样的吃法。

“怎么样?”姜子衿见她自己就夹起羊肉片,悠悠笑道。

“好吃,从没想到过会有这么好吃的东西,吃法新鲜,味道也新鲜。”清清赞不绝口。

姜子衿这时边下菜边说:“火锅这种吃法,只有和最好的朋友或者家人才会一起吃,我也好久没吃了。”

清清还以为她又想她的母亲了,安慰她道:“姐姐,大过年的,咱们不去想那些难过的事,以后每年都有清清陪你。”

姜子衿深吸一口气,心里有些暖,她与清清虽然才认识两个月,但清清是她在这个世界上唯一的朋友,也只有在清清面前,她才会放开内心。

“好了,快吃吧,我没事。”姜子衿平静的说。

清清完全沉浸在老铜锅的新奇吃法中,姜子衿趁她一个不注意,在碗里给加了半勺辣椒油,她诱惑清清说:“尝尝,不辣的。”

清清鼓起勇气,蘸了点吃,一入口仿佛有一团火在舌头上,接着感觉整个胸口都是热烘烘的。

“辣,好辣。”清清赶紧喝了一口水。

“哎呀,再吃两口适应了就好了”姜子衿恶作剧地说道。

清清果真又连续吃了两口,最后真的慢慢适应了。

姜子衿往锅胆里添了好几次炭,十几盘的菜被她们两个打扫得干干净净。

清清抱着肚子,一动不想动,说道:“身上暖和和的,好舒服。”

姜子衿同样靠在椅背上,半闭着眼,说:“那当然了,要不怎么爱在冬天吃火锅呢,尤其是下雪之后,吃上一口十分惬意。”

两个人安静下来,什么都不想,满足地歇着。

“嘭!”外面响起一声震耳的爆竹声。

清清拉着姜子衿就往院子里跑,看着天上燃放的各种爆竹,开心的跳起舞来。姜子衿哪会这些,只能站在原地欣赏着。清清自然拉起她一起跳,姜子衿笨手笨脚的,与清清的优雅形成鲜明对比。可就像姜子衿教清清吃火锅一样,清清同样教着姜子衿跳舞。

姜子衿对古代舞蹈根本不熟,就让清清自己跳了,她则跳着现代舞。两个人一个宛如天仙,一个则舞姿搞怪,给这除夕夜增添一分热情。

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喜欢大卫小厨娘请大家收藏:()大卫小厨娘全本小说网更新速度全网最快。就在二人跳的正火热时,一个爆竹从天而降,落在她们身边。

姜子衿赶紧扑倒清清,爆竹发出巨大的轰鸣,火苗燃到棚子里的干柴,得亏二人眼疾手快,从地上爬起来迅速扑火。

火没着起来,姜子衿捂着心脏暗道好险。

没一会,外面响起一阵敲门声:“姜姑娘,清清姑娘,是我,开门。”

“是赵泽。”清清说道。

她上前开门,见到赵泽等**个人,正押着一个身材佝偻的人。

赵泽并没有进门,他把着刀双手抱拳,说道:“嫌犯已经抓到,刚才没吓到你们吧。”

她们两个一听嫌犯抓到了,惊讶的看着那个犯人。见他与她们知道的情报描述大致相符,问道:“你们是怎么抓到他的。”

经过赵泽的解释,她们才知道,原来是赵泽兄弟几人今天拿了食盒回家,他们本以为就是简单的家常菜,没想到打开一看,四菜一汤,全是槐花馆的新菜式,这哪了得,一顿饭得有五百文。

于是他们胆战心惊的集体找到赵泽,结果赵泽说:这都是二位姑娘的心意,你们要是真觉得不好意思,就加把劲快些找出那个纵火嫌犯吧。

也正是这句话,使他十几个弟兄今晚一直打扮成普通百姓蹲守在姜子衿家附近。没想到那贼人真的趁放爆竹之际,往姜子衿家里放了一颗足以引起火灾的巨大爆竹。附近一个手下早就看他有嫌疑,正好抓个正着,于是乎就有了现在这副场景。

如今嫌犯已经抓获,赵泽特意带着兄弟们过来告诉她们一声,之后匆匆往县衙走去。

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