第10章 冬至里的团圆宴

冬至前一天,姑苏城下起了今冬第一场雪。

雪是半夜开始下的,细细的,密密的,像筛下来的面粉,静静地落在平江路的青石板上,落在茶馆的黑瓦上,落在河边的枯柳枝上。天亮时,雪停了,整条街铺了层薄薄的白,在晨光里泛着柔和的微光。屋檐下挂着冰凌,一根一根,晶莹剔透,像时光凝结成的琴弦。

笑哈哈茶馆里,炭火烧得旺旺的,红亮的光跳跃着,把墙上的年画、缂丝都映得有了温度。顾伯正在和面——冬至要搓圆子,这是老规矩了。糯米粉在大陶盆里,加了温水,慢慢揉,揉成光滑的面团。

“顾老板,今年圆子馅准备了几种?”周老师推门进来,带进一股寒气,肩上还沾着几片未化的雪花。

顾伯抬头笑:“老四样:芝麻、豆沙、桂花、鲜肉。不过今年多了新花样——小雨姑娘说要加‘茶味圆子’,用茶叶磨粉和面;阿鑫要弄‘芝士圆子’,说是年轻人喜欢。”

正说着,门被推开,程浩、林小雨、陆小雨三人一前一后进来,都裹得严严实实,鼻子冻得红红的。

“好冷!”程浩搓着手,“雪虽然不大,但风真刺骨。”

顾伯给他们倒热茶:“快喝口暖暖。冬至了,该冷了。不冷,哪像冬天?”

吴画师最后一个到,已经在窗边坐下,铺开速写本:“我画个《初雪平江》。这雪薄,正好——厚了压断树枝,薄了才有意境。”

三位老师傅也陆续到了。冯师傅穿着厚厚的棉袍,围着围巾;沈师傅披着斗篷,手里还抱着个手炉;金师傅最实在,直接穿了件军大衣。

“这雪下得好,”冯师傅在炭盆边坐下,“瑞雪兆丰年。明年年画的销路,该好了。”

沈师傅点头:“雪景缂丝最难织。这雪薄,织起来有层次。我明天就开始织。”

金师傅已经开始想吃的:“冬至大如年。咱们的团圆宴,该准备了。”

是的,冬至团圆宴——这是笑哈哈茶馆一年里最重要的聚会。从春天到冬天,从惊蛰到冬至,平江路上这些人,在茶馆里经历了太多:有手艺的传承,有创意的碰撞,有尴尬的笑谈,有温暖的相聚...冬至这天,要把所有人都请来,吃顿团圆饭,说说话,暖和暖和。

“今年人比往年多,”顾伯算着,“三位老师傅,咱们茶馆常客,工作室的学员,还有新来的小雨姑娘...得摆三桌。”

程浩说:“工作室的学员都说要来帮忙。小雅会做点心,阿明会刻萝卜花,小丽会摆盘...都是这一年学的。”

林小雨接话:“我设计了菜单和座位卡,用年画风格,喜庆。”

陆小雨最细心:“我准备了冬至茶——红枣、枸杞、桂圆、生姜煮的,驱寒暖身。”

三位老师傅互相看看。冯师傅先开口:“我刻了‘福’字版,可以拓在红纸上,每人一张,当礼物。”

沈师傅说:“我织了批小挂件——冬至主题的,梅花、雪人、汤圆...每人一个。”

金师傅最实在:“吃的我包了。除了圆子,还有冬至必备的:羊肉锅、红烧蹄髈、八宝饭...保证大家吃好。”

冬至当天,雪又下起来了。这次下得大些,雪花一片一片,慢悠悠地飘着,把平江路装点得像个童话世界。茶馆从中午就开始忙活——三张八仙桌拼成一个大长桌,铺着沈师傅新织的“瑞雪”茶席,靛蓝底子上织着雪花图案,对着光看,雪花仿佛在发光。

墙上挂了冯师傅新拓的“福”字,每个字形态各异——篆书古朴,隶书端庄,楷书工整,行书流畅。窗上贴了剪纸,是工作室学员们剪的:胖乎乎的雪人,圆滚滚的汤圆,笑眯眯的福娃...

厨房里热气腾腾。金师傅掌勺,阿鑫打下手,几个学员帮忙。羊肉在锅里咕嘟咕嘟地炖着,香气飘满了整条街。圆子搓好了,白白胖胖的,一排排摆在竹筛上,像一个个小雪球。

下午四点,客人们陆续来了。先是平江路的老街坊——王掌柜提着一坛黄酒,李师傅带着自家腌的腊肉,孙大夫送来几包驱寒药茶...接着是工作室的学员们,个个穿着新衣,脸上带着笑。最后是三位老师傅,每人手里都拿着礼物。

茶馆里挤满了人。炭火烧得旺,茶香混着菜香,人声伴着笑声,暖和得让人忘了窗外的雪。

“各位街坊,各位朋友,”顾伯站在茶馆中央,声音洪亮,“今天是冬至,咱们平江路的老规矩——团圆。这一年,咱们在这儿经历了春的萌动,夏的热闹,秋的收获,现在到了冬的团圆。不多说,上菜!”

第一道:羊肉锅。铜锅端上来,热气腾腾,汤色奶白,羊肉酥烂,配着白菜、豆腐、粉丝...大家围坐,你一筷我一筷,热乎乎地吃下去,从胃暖到全身。

“这羊肉炖了四个时辰,”金师傅介绍,“用的是湖羊,加当归、枸杞、生姜。冬至吃羊肉,暖一冬。”

第二道:红烧蹄髈。油亮亮,颤巍巍,用筷子一夹就碎。冯师傅最爱这个:“我年轻时,冬至必吃蹄髈。师傅说,吃了蹄髈,来年脚步稳。”

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喜欢姑苏笑哈哈请大家收藏:()姑苏笑哈哈全本小说网更新速度全网最快。第三道:八宝饭。糯米蒸得晶莹,里面埋着红枣、莲子、桂圆、核桃...甜而不腻。沈师傅细细品着:“这米选得好,粒粒分明。甜度也合适,不过分。”

主菜过后,是圆子。四种馅,每种都有讲究——芝麻馅象征日子香甜,豆沙馅寓意红火,桂花馅代表富贵,鲜肉馅则是实在。茶味圆子和芝士圆子是创新,大家尝个新鲜。

“这芝士圆子...”冯师傅尝了一个,皱眉,“洋玩意。”

但年轻人喜欢。小雅说:“冯爷爷,您再尝尝。这芝士是阿鑫特调的,加了点桂花蜜,中西合璧。”

冯师傅又尝了一个,表情松动:“嗯...有点意思。”

最让人惊喜的是陆小雨的冬至茶。红枣、枸杞、桂圆、生姜,慢火煮成,汤色红亮,甜中带辣,一口下去,浑身发热。

“这茶好,”周老师赞道,“《黄帝内经》说‘冬三月,此谓闭藏’。冬至饮热茶,正是闭藏之道。”

酒过三巡,菜过五味,气氛更热烈了。顾伯提议:“咱们每个人都说说,这一年,在茶馆里最难忘的事。”

王掌柜先说:“我最难忘春天那场直播。看着冯师傅刻版,沈师傅织缂丝,金师傅做点心...隔着屏幕都觉得热闹。我那几天店里的生意都好了一倍。”

李师傅接话:“我最喜欢夏天的清凉竞赛。那么热的天,大家聚在一起,扇扇子,吃凉粉,说笑话...热也不觉得了。”

孙大夫想了想:“秋天那场飞花令有意思。程浩那句‘一枝红杏出墙来’,我能笑一年。”

大家哄笑。程浩红着脸:“孙大夫您就记着我出丑...”

“出丑才可爱,”周老师笑,“真实,鲜活。这一年,我看着程浩从迷茫的年轻人,变成有担当的手艺人;看着三位老师傅从固执的长辈,变成乐于传授的师父;看着这条街,因为这家茶馆,因为这些人,越来越有生气。”

吴画师已经画了厚厚一沓速写。他翻给大家看——春日的杏花,夏夜的冰棍摊,秋日的飞花令,冬日的团圆宴...一张一张,是平江路一年的记忆。

“我最难忘的,”林小雨轻声说,“是看着传统和现代在这里和解。年画可以抽象,缂丝可以智能,糕点可以创新...老手艺在新时代找到了活路。”

陆小雨点头:“我也是。在这里,茶不只是茶,是文化,是生活,是连接人与人之间的温暖。”

三位老师傅互相看看。冯师傅先开口:“我最难忘的...是教这些年轻人刻版。一开始觉得他们笨,没耐心。但看着他们一点点进步,从握不稳刀到能刻简单的图案...就像看着我年轻时。”

沈师傅接话:“我最难忘的是织那幅《笑哈哈长卷》。小墨帮我理线,帮我配色,帮我织...一老一少,在织机前一坐就是一天。时间好像慢了,又好像快了。”

金师傅最实在:“我最难忘的是每次活动结束,大家围在一起吃东西。做吃的,看人吃得香,最开心。”

轮到程浩了。他站起来,看着满屋子的人,眼睛有些湿。

“我最难忘的...不是某件事,是这条街,这个茶馆,这里的每一个人。”他声音有些哽咽,“一年前,我还是个迷茫的设计师,不知道未来在哪儿。现在我知道了——未来就在这里,在平江路,在笑哈哈茶馆,在传承手艺的路上,在和大家一起的每一天。”

他举起酒杯:“敬平江路,敬笑哈哈茶馆,敬三位老师傅,敬所有街坊朋友,敬这个温暖的冬天!”

大家举杯,一饮而尽。炭火噼啪,茶香氤氲,笑声满堂。

饭后,三位老师傅拿出礼物。冯师傅的“福”字拓片,每人一张。沈师傅的缂丝挂件,每人一个——程浩的是刻刀图案,林小雨的是画笔,陆小雨的是茶壶,小墨的是梭子...每个人都不同,都是量身定做。金师傅的礼物最特别——每人一小坛他自酿的“冬至酒”,来年冬至再开封。

顾伯也准备了礼物——每人一双他亲手做的棉鞋。“冬至了,脚要暖。脚暖了,全身都暖。”

大家互相道谢,互相祝福。茶馆里充满了温暖的气息,那是炭火的暖,是食物的暖,更是人心的暖。

夜深了,雪又下起来了。大家陆续散去,但茶馆里还留着几个人——三位老师傅,顾伯,周老师,吴画师,还有程浩他们几个年轻人。

炭火还旺着,大家围坐着,喝茶,说话。

冯师傅看着窗外的雪,忽然说:“我八十了。不知道还能过几个冬至。”

沈师傅接话:“我七十八。还能织几年缂丝。”

金师傅最实在:“我七十五。还能做几年点心。”

三个老人说着,语气平静,但听得年轻人心酸。

程浩忽然说:“三位爷爷,你们要活到一百岁。等我们老了,还要跟我们的徒弟讲,当年我们的师傅有多厉害。”

林小雨点头:“对!冯爷爷刻的版,沈爷爷织的缂丝,金爷爷做的点心...都要传下去,一代一代传下去。”

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喜欢姑苏笑哈哈请大家收藏:()姑苏笑哈哈全本小说网更新速度全网最快。陆小雨轻声说:“我会把茶馆的故事写下来,把三位老师傅的故事写下来。让以后的人知道,在平江路,有过这样一群可爱的人,把日子过得这么温暖,这么有味道。”

三位老师傅笑了。冯师傅拍拍程浩的肩:“你小子,有良心。”

沈师傅说:“缂丝我传给了小墨,放心了。”

金师傅最直接:“阿鑫那小子,手艺还差得远,但肯学。我也放心。”

顾伯给大家续茶:“冬至一阳生。过了冬至,白天就一天天长了。春天就不远了。”

是啊,冬至过了,春天就不远了。就像手艺,传下去了,就不会断。就像这条街,人来人往,但温暖常在。就像这家茶馆,笑哈哈的,一年又一年。

夜深了,大家真的要散了。三位老师傅互相搀扶着往外走。雪地里,三个老人的背影,挨得很近,走得很慢,但很稳。

程浩站在茶馆门口,看着他们的背影消失在雪幕中。雪花落在他的肩上,凉凉的,但心里是暖的。

林小雨走过来:“程哥,明年有什么打算?”

“明年...”程浩看着飘雪,“工作室要扩大,收更多学员。三位老师傅的手艺,要让更多人知道。平江路的故事,要继续讲。”

陆小雨也说:“我要开个小茶室,就在茶馆隔壁。专讲茶文化,专做节气茶。”

小墨和阿鑫最后出来。小墨手里拿着沈师傅送的梭子挂件,阿鑫提着金师傅给的冬至酒。

“程哥,明年我们还一起过冬至。”小墨说。

“对,每年都一起。”阿鑫用力点头。

程浩笑了。是啊,每年都一起。春天看花,夏天纳凉,秋天登高,冬天团圆...一年四季,在这条老街上,在这家茶馆里,和这些可爱的人一起,把日子过成诗,过成画,过成笑哈哈的记忆。

雪越下越大了。平江河静静地流着,倒映着两岸的灯光和飘落的雪花。茶馆的灯还亮着,暖暖的,像冬天里的一颗心,在这雪夜里,静静地跳动着,等着明天,等着下一个春天,等着下一个要讲的故事。

冬至过了,冬天就深了。但春天真的不远了。因为在这条老街上,在这家茶馆里,温暖从未离开,传承从未中断,笑声从未停止。

晚安,平江路。晚安,冬至。明年见。

第六卷,完。

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