第48章 老麦囤与新麦粒的相遇

6 月 2 日清晨五点半,红星村的晒场还浸在一层薄纱似的雾气里。这雾气是昨夜小雨催出来的,沾在晒场边缘的杨树叶上,凝成细小的水珠,风一吹,“簌簌” 落在水泥地上,洇出一个个浅褐色的小印子。晒场中央早已被村民们扫得干干净净,只留着去年夏收时画的晒粮格子线,浅灰色的线条在晨光里若隐若现,像给晒场镶了层框。

张老根大爷是第一个到的。他穿着件洗得发白的蓝布对襟褂,袖口挽到胳膊肘,露出小臂上凸起的青筋,手里扛着把枣木做的木杈 —— 木杈的齿磨得光滑,柄上包着层旧布条,是他用了十年的老伙计。“东头晒新收的‘京农 2 号’,颗粒大,得晒得透;西头晒去年的老麦,留着当种,别跟新麦混了!” 他站在晒场最高处,嗓门洪亮,雾气被他的声音震得似乎都散了些,早起的村民们扛着木耙、推着独轮车,顺着他指的方向陆续进场,脚步声、工具碰撞声在晨雾里格外清晰。

麦秋和周明远推着辆独轮车,从仓库方向过来。这独轮车是村集体的,木轮边缘裹着圈铁皮,被岁月磨得发亮,推起来 “吱呀吱呀” 响,像在哼着老调子。车斗里的麦粒堆得冒尖,是昨夜受潮的 “京农 2 号”,颗粒饱满,泛着淡淡的金黄,麦秋扶着车把,手指扣在磨得光滑的木柄上,脚步稳得很 —— 在家时帮爹推过三年独轮车,从麦场到仓库,三里路的土路,他闭着眼都能推稳。“得把麦粒摊成一指厚,” 麦秋边说边停下车子,从车斗里抄起一把柳木耙,“太厚了中间晒不透,容易捂出霉点;太薄了风一吹就跑,白忙活。”

周明远蹲在车旁,从帆布包里掏出个巴掌大的水分测量仪 —— 是王教授从县农技站借来的,银灰色的金属外壳,探头是尖的,上面刻着 “0-30%” 的刻度。他把探头插进麦粒堆里,等了十几秒,表盘上的指针慢慢从 “15%” 滑到 “14%”,还带着点轻微的晃动。“还得晒两个钟头,降到 13% 以下才能入囤,” 他掏出个牛皮封面的笔记本,用铅笔在 “6 月 2 日 尾粮晾晒” 下面记下数据,“昨天测的老麦水分 12%,正好,不用再晒,装袋就能进仓库。”

正说着,远处传来 “噔噔” 的脚步声,张老根大爷扛着一捆麦秸、提着个黄泥桶走过来。麦秸是去年的老麦秸,颜色偏黄,捆得整整齐齐,上面还留着编麦囤时的绳印;黄泥桶是粗陶的,桶沿豁了个小口,里面装着掺了麦糠的黄泥,颜色是深褐色,散发着淡淡的土腥味。“老麦囤漏了个洞,昨儿收粮时发现的,” 他指了指仓库旁的旧麦囤 —— 那麦囤有两米高,腰围得两个成年人合抱,是五年前他和村里的老木匠一起编的,麦秸编得紧实,只是囤身西侧有个碗口大的洞,边缘的麦秸有点发黑,“这囤装了五年麦,去年就有点漏,没当回事,今年新麦多,得补结实了,不然撒点麦粒都心疼。”

麦秋放下木耙,跟着张老根走到麦囤旁。张老根先把麦秸放在地上,捡出几根粗实的,放进旁边的水盆里泡着:“麦秸得泡软了才好填洞,硬邦邦的塞不进去,还容易戳破其他地方。” 他边说边示范,把泡软的麦秸拧成一束,对准洞口塞进去,塞到一半停住,用手往里按了按:“第一塞要把洞填满,麦秸得塞实,别留空隙,不然还会漏。” 他又从桶里抓了一把黄泥,黄泥里掺了碎麦糠,捏在手里不沾手,“俺爹教俺的,补囤要‘三塞三抹’,这是第一塞,填洞;第二塞碎麦壳,填缝;第三塞湿麦糠,找平。”

麦秋学着张老根的样子,从水盆里捞起一根麦秸,试着拧成束,可刚一用力,麦秸就断了。“别太用劲,” 张老根笑着拍了拍他的手,“麦秸泡软了就脆,像嫩柳条,得顺着劲儿拧。” 麦秋按照他说的,轻轻把麦秸拧成束,果然没断,顺利塞进了洞口的缝隙里。张老根又教他抹黄泥:“用手掌托着泥,从洞口往外抹,要抹得匀,像给囤穿层衣裳。” 麦秋的手掌沾了黄泥,凉丝丝的,他慢慢把黄泥抹在洞口周围,刚开始抹得有点歪,张老根就拿着他的手,一点点调整:“左边再抹点,右边薄了,得盖严实。” 阳光渐渐升高,雾气散了,照在黄泥上,泛着淡淡的光,麦秋看着自己补的洞,心里有点成就感 —— 这手艺在课本上学不到,是老辈人传下来的真本事。

晒场边缘的土路上,传来孩子们的笑声。麦花带着林小夏和王小胖跑过来,手里拿着两个粗布小布袋,一个蓝的,一个红的。“这是‘京农 2 号’,这是老麦,” 麦花把布袋递到两人面前,蓝布袋里的麦粒颗粒大,颜色深,红布袋里的麦粒小一圈,颜色偏浅,“你们看,‘京农 2 号’的麦粒像小黄豆,老麦的像小绿豆,一眼就能分清。”

林小夏蹲下来,小心翼翼地从蓝布袋里捏起一粒麦粒,放在手心里看:“真的!这麦粒好饱满,比我在超市里见的大好多。” 她把麦粒凑到阳光下,能看到麦粒表面的光泽,像裹了层薄蜡。王小胖则掏出个塑料放大镜 —— 是他娘从北京带来的,对着麦粒仔细看:“里面的淀粉是白的!老麦的淀粉有点发黄!” 他还把放大镜递给麦秋:“麦秋哥,你看,‘京农 2 号’的淀粉更白,是不是更有营养?” 麦秋笑着点头:“对,淀粉越白,磨出的面粉越细,蒸的馒头也越软。”

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喜欢静听风起时请大家收藏:()静听风起时全本小说网更新速度全网最快。中午十一点,太阳升到头顶,晒场的水泥地有点发烫,麦粒被晒得金灿灿的,散发出淡淡的麦香。张大妈推着辆小推车,从村里方向过来,车上放着两个搪瓷桶,一个装着绿豆汤,一个装着麦秸帽。绿豆汤是用井水冰镇过的,桶外面裹着层湿毛巾,还冒着凉气;麦秸帽是她前晚编的,一共二十顶,帽檐不大,却能遮住阳光,边缘还留着编结的纹路。“快歇会儿,喝碗绿豆汤,别中暑了,” 张大妈掀开桶盖,绿豆汤的清香飘了出来,汤里的绿豆沉在桶底,颗颗饱满,“这绿豆是俺家后园种的,今年收了二斤,熬汤最解暑,还放了点冰糖,甜滋滋的。”

她给每个人递了一碗汤,粗瓷碗是蓝边的,上面印着 “劳动最光荣” 的字样。麦秋接过碗,喝了一口,清甜的味道从喉咙滑到胃里,瞬间驱散了燥热。“比去年的绿豆汤甜,” 张大爷喝了两碗,抹了抹嘴,“今年雨水好,绿豆长得饱满,熬出来的汤也香。”

铁牛扛着个布包,从建筑队方向跑过来,布包里装着几块松木板和一把镀锌钉子。“俺跟王队长说好了,这些是盖教学楼剩下的废料,没毛病,能做挡粮板,” 他蹲在晒场边缘,把木板摊在地上 —— 木板是两厘米厚的松木,上面还留着点水泥印,“风大的时候麦粒容易被吹跑,做个挡粮板,能拦住,明年还能用。” 他从布包里掏出把羊角锤,开始往木板上钉钉子:“俺爹说,干活要想长远,不能临时抱佛脚,做个挡粮板,省得年年找石头挡。”

刘军也从建筑队赶过来帮忙,他手里拿着把砂纸,帮铁牛打磨木板的边缘:“把毛边磨掉,不然容易刮破麻袋。” 两人分工,铁牛钉钉子,刘军打磨,没一会儿就做好了四块挡粮板,每块高一米、宽半米,木板之间留着半厘米的缝隙。“这样既能挡风,又能透气,麦粒不会闷着,” 铁牛把挡粮板立在晒场边缘,用石头固定住,“风从东边来,就把板立在东边,正好挡住。”

下午两点,周明远再测麦粒水分,指针稳稳地指在 “12.5%”,符合入囤标准。村民们一起动手,男人们扛着麻袋,女人们帮忙装麦粒,孩子们则在旁边拾散落的麦粒。麦秋和铁牛扛着最重的麻袋,麻袋里装了六十斤麦粒,压在肩上有点沉,却走得稳。“今年的麦粒沉,比去年的老麦重,” 铁牛笑着说,“扛着也有劲,说明收成好!”

傍晚六点,最后一袋麦粒也入了囤。仓库里堆满了麻袋,像座金色的小山,麦囤补好的地方,黄泥已经干透,颜色变浅,和周围的麦秸融为一体。张老根大爷用手敲了敲麦囤,发出 “咚咚” 的闷响:“补得结实,明年还能用!” 他掏出烟袋锅,装了点烟丝,用火柴点着,抽了一口:“等秋种完了,咱们再编两个新麦囤,装新收的玉米,今年玉米也得高产。”

麦秋站在仓库门口,看着满仓的麦粒,心里踏实极了。晒场的麦粒收完了,老麦囤补好了,挡粮板也做好了,接下来就是秋种的筹备 —— 选种、沤肥、修农具,虽然还有很多事要做,但他一点都不慌。夕阳把仓库的影子拉得很长,落在麦田里,麦穗在晚风里轻轻摇晃,像在为今年的丰收鼓掌,也在为明年的希望招手。

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