第九章 冤种兄弟归田园，烟火小馆乐余生
在省城的餐饮江湖里站稳脚跟的第十年，“冤种兄弟”的招牌已经挂遍了大半个中国，加盟店开了足足一百零八家，成了名副其实的国民美食品牌。王大锤成了业内知名的烧烤大师，上了好几档美食节目；赵铁柱的螺蛳粉秘方被收录进了地方非遗名录；我则成了连锁餐饮协会的副会长，每天忙着开会、谈合作，日子过得光鲜亮丽，却总觉得少了点什么。
这天，我们仨在总部的顶楼办公室里开会，窗外是车水马龙的繁华都市，桌上摆着的是山珍海味的商务套餐，可我们仨却不约而同地放下了筷子。王大锤摸着肚子，叹了口气：“说真的，我现在吃这山珍海味，还不如当年在宿舍楼下啃的烤红薯香。”赵铁柱也跟着点头，手里把玩着一个酸笋罐头：“是啊，天天对着这些标准化的食材，我都快忘了新鲜酸笋发酵时那股子鲜活的臭味了。”我看着手里的合作方案，突然觉得一阵疲惫：“我也是，每天开会开到头晕，怀念当年在小店里，忙完了就着啤酒撸串的日子。”
三个人对视一眼，心里都冒出了同一个念头。
王大锤一拍桌子，震得茶杯都跳了起来：“不干了！咱们把这些加盟店交给职业经理人打理，回乡下开个小馆子去！”赵铁柱“噌”地一下站起来，手里的酸笋罐头差点飞出去：“我举双手赞成！我早就想回老家守着一亩三分地，自己种竹笋、自己熬汤了！”我笑着把手里的方案推到一边：“正合我意！咱们就找个山清水秀的地方，开一家只有三张桌子的小馆子，只做最地道的烤串和螺蛳粉，不加盟、不宣传，就图个自在！”
说干就干，我们仨雷厉风行地召开了董事会，把品牌的运营权交给了专业的管理团队，只保留了品牌的所有权和最终决策权。消息一传出去，整个餐饮界都炸开了锅，有人说我们疯了，放着百亿的生意不做，非要去乡下过苦日子；也有人说我们不忘初心，是真正懂美食的人。我们仨对此一概不理，收拾好简单的行李，就踏上了寻找田园的路。
我们的目的地选在了王大锤老家隔壁的小山村，村子叫清溪村，村口有条潺潺流淌的小河，河边栽满了垂柳，村子后面是连绵的青山，空气里都是泥土和青草的香味。我们花了不多的钱，租下了村口的一栋老瓦房，房子带着一个小院子，院子里有棵老槐树，夏天可以遮阴乘凉。
接下来的日子，我们仨又变回了当年那个折腾的样子。王大锤负责翻修房子，他从老家拉来了一车工具，叮叮当当敲了半个月，硬是把破旧的老瓦房改成了一个古色古香的小馆子。门头是我们仨一起设计的，没有花哨的装饰，只写着四个黑底白字的大字——冤种小馆。赵铁柱则在院子里开辟了一小块菜地，种上了竹笋、辣椒、香菜，还在河边搭了个小棚子，养了几十斤螺蛳，每天天不亮就去河里捞螺蛳，回来蹲在院子里剪螺尾，忙得不亦乐乎。我则负责布置馆内的陈设，把我们这些年的照片、奖杯都挂在了墙上，还有大学时的那张海绵宝宝红内裤照片，被我们放大了挂在最显眼的位置，每次看到都忍不住哈哈大笑。
小馆子的规矩是我们仨一起定的：每天只营业三个小时，中午十一点到下午两点；每天只接待十桌客人，来晚了就得等第二天；菜单只有两样——烤串和螺蛳粉，绝不加菜；价格实惠，童叟无欺。
开业那天，我们没有宣传，只通知了清溪村的村民和几个老朋友。张教授带着他的学生来了，李磊扛着摄像机来了，隔壁包子铺的大爷也拄着拐杖来了，连当年的宿管阿姨都特意赶了过来。小院子里摆了满满十桌，烤串的香气混着螺蛳粉的鲜味，飘出老远，引得村里的狗都蹲在门口汪汪叫。
王大锤守着烤炉，手法娴熟地翻着烤串，羊肉串滋滋冒油，鸡翅烤得金黄焦脆，还是当年那个味道。赵铁柱蹲在灶台前，熬着一锅热气腾腾的螺蛳汤，酸笋是自己腌的，螺蛳是自己捞的，鲜香味浓，比连锁店的味道还要地道。我则忙着招呼客人，给张教授倒茶，听宿管阿姨讲当年的糗事，笑得肚子都疼了。
宿管阿姨尝了一口螺蛳粉，竖起大拇指：“还是当年那个味儿！比你们在宿舍煮的好吃一百倍！”王大锤听了，笑得合不拢嘴，结果手一抖，把一串烤腰子烤糊了，引得众人哈哈大笑。
日子就这么一天天过着，悠闲又自在。每天早上，我们仨一起去河边捞螺蛳，去菜地摘菜；上午，王大锤准备烤串的食材，赵铁柱熬汤，我则打扫卫生；中午，招待客人，听他们讲天南地北的故事；下午，就坐在老槐树下，喝喝茶、聊聊天，或者眯着眼晒晒太阳。
来小馆子的客人越来越多，有特意从省城开车过来的老顾客，有听说了我们故事的游客，还有不少想拜师学艺的年轻人。对于拜师的人，王大锤和赵铁柱从不藏私，手把手地教他们烤串和熬汤的技巧，只是反复叮嘱：“食材要新鲜，心要诚，别想着赚快钱。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢历史杂烩请大家收藏：()历史杂烩全本小说网更新速度全网最快。这天，小馆子里来了一对特殊的客人，是当年我们签下的第一家加盟商——那对年轻的小夫妻。他们现在已经开了十家加盟店，成了小有名气的老板。夫妻俩拉着我们的手，眼眶泛红：“三位大哥，当年要不是你们教我们技术，我们现在还不知道在干什么呢！”我们仨笑着摆摆手：“都是你们自己努力的结果，我们只是帮了点小忙。”那天，我们仨和小夫妻喝了一下午的酒，聊起当年开店的糗事，笑得眼泪都出来了。
小馆子的生活，也不是完全没有波澜。有一次，城里的一家网红店找上门来，想花高价买我们的螺蛳粉秘方，被赵铁柱直接拒绝了。那人不死心，又找到王大锤，说要和我们合作开旗舰店，王大锤直接把人轰出了门。我看着他们俩，笑着说：“还是你们俩硬气。”王大锤哼了一声：“咱这秘方，是用来做美食的，不是用来赚黑心钱的！”赵铁柱也跟着点头：“就是，钱够花就行，开心最重要。”
还有一次，村里的小学组织活动，孩子们来小馆子做客。我们仨免费给孩子们烤串、煮螺蛳粉，王大锤还表演了“花式烤串”，引得孩子们阵阵欢呼。赵铁柱则给孩子们讲螺蛳的故事，我带着孩子们在院子里放风筝。那天，小馆子里充满了孩子们的笑声，阳光洒在每个人的脸上，暖洋洋的。
日子一天天过去，我们仨的头发渐渐染上了白霜，脸上的皱纹也多了起来，可心态却越来越年轻。我们还是像当年一样，喜欢开玩笑，喜欢打闹，偶尔还会因为一点小事拌嘴，转眼又和好如初。
这天晚上，打烊之后，我们仨坐在老槐树下，喝着自酿的米酒，看着满天的繁星。王大锤突然说：“还记得大一开学那天吗？我摔下来把床板拽塌了，赵铁柱拎着大葱和哑铃进了宿舍，你站在门口一脸懵逼。”赵铁柱笑着说：“当然记得！还有那次煮螺蛳粉触发警报，被宿管阿姨抓去写检讨，你还在检讨上画了个跳舞的小人。”我也跟着笑：“还有运动会上，你俩把我拽倒，王大锤露出了海绵宝宝红内裤，那场面，我一辈子都忘不了。”
三个人说着说着，就沉默了，眼眶都有点发热。
王大锤举起酒杯，声音有点沙哑：“来，敬我们的青春，干杯！”
赵铁柱也举起酒杯：“敬我们一辈子的兄弟情，干杯！”
我看着身边的两个兄弟，心里充满了温暖，举起酒杯：“敬我们这烟火人间的小日子，干杯！”
酒杯碰在一起，发出清脆的响声，在寂静的夜里回荡。
老槐树的叶子沙沙作响，小河的流水潺潺流淌，星星在天上眨着眼睛。
我知道，这就是我们最好的结局。没有轰轰烈烈的传奇，只有平平淡淡的幸福。有烤串，有螺蛳粉，有兄弟，有欢笑，有这青山绿水，有这烟火人间。
我们的故事，就到这里了。
但只要这“冤种小馆”的招牌还挂着，只要这烤串的香气还飘着，只要这螺蛳粉的鲜味还在，我们的故事，就永远不会落幕。
因为我们是冤种兄弟，是一辈子的兄弟。
第十章 冤种小馆传佳话，岁岁年年笑满堂
清溪村的日子，像村口那条缓缓流淌的小河，不急不躁，慢悠悠地淌过春夏秋冬。我们仨守着那家只有三张桌子的“冤种小馆”，把日子过成了诗，也过成了村里人茶余饭后的笑谈。
开春的时候，院子里的老槐树抽出新芽，绿油油的叶子遮天蔽日，给小馆撑起一片阴凉。赵铁柱在菜地里种的竹笋冒了尖，嫩得能掐出水来。每天天刚亮，他就扛着锄头下地，挖回一筐筐鲜笋，剥了壳，切成丝，倒进大缸里发酵。腌酸笋的大缸就摆在院子里，王大锤总嫌那股发酵的酸臭味儿熏人，却又忍不住每天跑去掀开缸盖闻一闻，咂咂嘴说：“嗯，味儿够冲，这才是正宗的酸笋！”
我则坐在老槐树下，泡一壶清茶，翻看着客人们留下的留言簿。本子上密密麻麻写满了字，有夸烤串香的，有赞螺蛳粉地道的，还有人写下自己的故事，说在小馆里吃到了“家的味道”。翻着翻着，就看到一张熟悉的字迹，是当年那个被我们绊倒的运动会裁判。他说，带着老婆孩子从国外回来，特意绕路来清溪村，就为了吃一碗我们的螺蛳粉，味道没变，兄弟情也没变。
清明前后，春雨淅淅沥沥地下个不停。小馆的生意却没受影响，反而有更多客人冒雨而来。有个从省城来的老太太，拄着拐杖，让孙子搀着，说是吃了半辈子的螺蛳粉，就属我们家的最对味。老太太尝了一口汤，眼圈就红了，说这味道像极了她年轻时候，在巷口小摊上吃到的滋味。那天，我们仨陪着老太太聊了一下午，王大锤还特意烤了一串不辣的鸡翅，给老太太的小孙子。
春雨过后，山里的野菜长得正旺。我们仨闲着没事，就挎着篮子去山里挖野菜。王大锤眼尖，总能找到最嫩的荠菜和蕨菜，赵铁柱则拎着镰刀，砍了一捆柴火，说是要回去炖腊肉。我跟在他俩身后，采了一把野菊花，回去晒干了泡茶喝。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢历史杂烩请大家收藏：()历史杂烩全本小说网更新速度全网最快。走到半山腰的时候，王大锤突然脚下一滑，摔了个屁股墩儿，篮子里的荠菜撒了一地。赵铁柱笑得直不起腰，结果自己也没站稳，摔在了王大锤旁边，两个人滚成一团，沾了满身的泥。我看着他俩狼狈的样子，笑得眼泪都出来了，结果脚下一滑，也摔了下去。三个人躺在草地上，看着天上的云朵，哈哈大笑，笑声震落了枝头的露珠。
夏天的时候，清溪村格外热闹。城里的游客络绎不绝，都冲着“冤种小馆”来。我们仨每天忙得不亦乐乎，却一点也不觉得累。王大锤守着烤炉，汗水顺着额头往下淌，他却顾不上擦，手里的烤串翻得飞快。羊肉串、鸡翅、烤茄子，滋滋冒油，香气飘出老远，引得路过的游客都忍不住停下脚步，探头探脑地问：“老板，还有位置吗？”
赵铁柱的螺蛳汤，是夏天的解暑神器。酸笋的酸爽，螺蛳的鲜香，配上辣椒油和花生米，一口下去，浑身的暑气都散了。有个小伙子，每天都来小馆报道，一顿能吃两大碗螺蛳粉，外加十串烤羊肉串。他说，自己是个程序员，在城里天天加班，压力大得睡不着觉，来了清溪村，吃了我们的螺蛳粉，竟然觉得浑身轻松。
晚上打烊之后，我们仨就搬着小板凳，坐在院子里乘凉。王大锤拿出自己酿的米酒，赵铁柱端上一盘卤鸭脚，我则切了一盘西瓜。月亮挂在天上，又大又圆，星星眨着眼睛，萤火虫在草丛里飞来飞去。我们仨喝着酒，聊着天，从大学时的糗事，聊到现在的小日子，再聊到未来的打算。
王大锤说，等过两年，他要在院子里搭个葡萄架，夏天的时候，坐在葡萄架下喝酒，别提多惬意了。赵铁柱则说，他要把菜地扩大，种上更多的蔬菜，还要养几只鸡，每天都能吃上新鲜的土鸡蛋。我笑着说，那我就负责把留言簿写满，让更多的人知道，清溪村有个“冤种小馆”，有三个快乐的老兄弟。
秋天的时候，老槐树的叶子变黄了，一片片飘落下来，像一只只金色的蝴蝶。小馆的门口，堆满了丰收的果实。有村里的大爷送来的南瓜和红薯，有游客带来的月饼和水果，还有我们自己种的玉米和花生。
重阳节那天，我们仨特意做了一大锅螺蛳粉，还烤了很多串烤串，请村里的老人来小馆做客。老人们坐在老槐树下，吃着烤串，嗦着粉，笑得合不拢嘴。隔壁的张大爷，尝了一口烤腰子，竖起大拇指说：“小伙子，烤得真地道！比城里那些大饭店的还好吃！”王大锤听了，笑得眼睛都眯成了一条缝。
那天，村里的小学老师，还带着孩子们来给我们表演节目。孩子们唱着歌，跳着舞，稚嫩的声音在院子里回荡。我们仨看着孩子们天真的笑脸，心里暖暖的。赵铁柱还特意给孩子们煮了一大锅螺蛳粉，不放辣椒油，孩子们吃得津津有味，一个个都成了小花猫。
冬天的时候，清溪村飘起了雪花。一片片雪花，像柳絮一样，轻轻地落在屋顶上，落在院子里，落在老槐树上。小馆里生起了炭火，暖烘烘的。王大锤的烤炉，烧得更旺了，烤串的香气，混着炭火的暖意，让人觉得格外舒服。
赵铁柱的螺蛳汤，也熬得更浓郁了。他说，冬天喝一碗热乎的螺蛳粉，浑身都暖和。有个从北方来的游客，第一次吃螺蛳粉，刚开始还嫌弃那股酸臭味儿，结果尝了一口，就停不下来了。他说，这味道，闻着臭，吃着香，简直是人间美味。
除夕夜，我们仨没有回各自的老家，而是守在小馆里过年。院子里挂起了红灯笼，贴上了春联，春联是我写的，上联是“烤串香飘十里巷”，下联是“螺汤暖透万人心”，横批是“冤种兄弟”。
我们仨煮了一大锅螺蛳粉，烤了很多串烤串，还炒了几个小菜。张教授、李磊、包子铺的大爷，还有宿管阿姨，都赶来和我们一起过年。大家围坐在炭火旁，吃着美食，喝着美酒，聊着天，其乐融融。
王大锤喝高了，又开始念叨当年在宿舍跳广场舞的事儿，赵铁柱则唱起了跑调的歌，引得众人哈哈大笑。宿管阿姨看着我们仨，眼眶泛红：“当年我还以为你们仨是三个捣蛋鬼，没想到现在成了这么有出息的人，还这么重情义。”
我举起酒杯，看着眼前的众人，心里充满了感激。我说：“谢谢大家这么多年的支持。其实，我们仨这辈子，没什么大本事，就是守着这家小馆，守着这份兄弟情，守着这人间烟火气。”
大家纷纷举杯，碰在一起，发出清脆的响声。窗外的雪花，还在飘着，屋里的笑声，却格外响亮。
日子就这么一年年过去了，我们仨的头发越来越白，脸上的皱纹越来越深，可心态却越来越年轻。我们还是像当年一样，喜欢开玩笑，喜欢打闹，偶尔还会因为一点小事拌嘴，转眼又和好如初。
“冤种小馆”的名气，也越来越大。有人把我们的故事写成了文章，发表在报纸上；有人把我们的小馆拍成了短视频，发到了网上。越来越多的人知道，在清溪村，有一家小小的馆子，有三个快乐的老兄弟，他们用一碗螺蛳粉，一串烤串，温暖了无数人的胃，也温暖了无数人的心。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢历史杂烩请大家收藏：()历史杂烩全本小说网更新速度全网最快。这天，小馆里来了一对年轻的情侣，他们是特意从国外赶来的。男孩说，自己是看了关于我们的报道，才知道这家小馆的。他说，自己和女朋友也是大学同学，毕业后一起创业，遇到了很多困难，看了我们的故事，深受鼓舞。
女孩尝了一口螺蛳粉，笑着说：“这味道，真的很治愈。”
我们仨看着这对年轻的情侣，仿佛看到了当年的自己。王大锤拍了拍男孩的肩膀，说：“年轻人，别怕困难，只要仨人一条心，没有什么过不去的坎。”赵铁柱也跟着说：“对，真材实料，诚信待人，总会成功的。”
我则拿出一本新的留言簿，递给他们：“写下你们的故事吧，等以后你们再来，看看当年的自己。”
情侣俩相视一笑，提笔写下了自己的名字和心愿。
夕阳西下，金色的阳光洒在小馆的门头上，“冤种小馆”四个大字，显得格外温暖。老槐树下，我们仨坐在小板凳上，看着来来往往的客人，看着天边的晚霞，相视一笑。
王大锤说：“哎，你们说，等我们老得走不动了，这家小馆怎么办？”
赵铁柱想了想，说：“交给村里的年轻人吧，我们把技术教给他们，让他们把这家小馆一直开下去。”
我笑着说：“好啊。到时候，我们仨就坐在老槐树下，看着年轻人们烤串、煮粉，看着客人们笑着、闹着，就像看着当年的我们自己。”
王大锤举起手里的茶杯，说：“来，敬我们的小馆，干杯！”
赵铁柱也举起茶杯：“敬我们的兄弟情，干杯！”
我看着身边的两个兄弟，眼眶有点发热，举起茶杯：“敬我们岁岁年年的欢笑，干杯！”
茶杯碰在一起，发出清脆的响声。院子里的老槐树，沙沙作响，像是在诉说着那些关于青春、关于兄弟、关于烟火人间的故事。
故事还在继续，欢笑从未落幕。
因为在这清溪村里，在这冤种小馆里，永远有烤串的香气，有螺蛳粉的鲜味，有兄弟的情谊，有岁岁年年的满堂欢笑。
喜欢历史杂烩请大家收藏：()历史杂烩全本小说网更新速度全网最快。
