第447章 寻找辣味情绪

我冲回房间,拉开抽屉。

倒计时在脑子里响:02:47:33、02:47:32……

抽屉里一堆杂物。

毕业证、旧手机、几本写完的笔记本。

我抓出那个生锈的铁盒子——以前放小东西的月饼盒。

打开。

里面有几样东西:一张高中时的全班合影,照片里我站在最后一排最左边,咧着嘴笑。一张去成都旅游时买的明信片,上面印着火锅图案。还有……一个很旧的钥匙扣,塑料的,已经掉色了,形状是只猫。

这是我第一次投稿被录用时,编辑部寄来的赠品。

那时候我兴奋得整晚没睡,抱着枕头在床上打滚,觉得自己要当作家了。

那种感觉是胸腔里烧着一团火,烫得发麻,但又特别痛快。

应该算“火辣”回忆吧?

我把盒子抱起来跑回厨房。

倒计时:02:45:08。

厨房里已经变了样。高压锅被架在灶台上,出气口接了一根软管。

我爸从工具箱里翻出来的淋浴喷头软管,透明的,塑料的。

管子从灶台延伸出来,在厨房里绕了个圈,又绕回案板上。

案板上放着一个空玻璃瓶,老干妈那种,标签撕掉了,洗得干干净净。

我妈把那罐剁椒倒进了高压锅。

红彤彤的辣椒碎混着油汁,“噗通噗通”掉进锅里。量真的不多,连锅底都盖不满。

“就这么点?”我爸皱眉。

“就这么点。”我妈盖上锅盖,把软管接口拧紧,“所以得靠情绪放大。来,都把火辣回忆拿出来。”

我哥从书房抱来一台旧笔记本电脑,是他大学时第一次写程序成功的那台。

机器早就开不了机了,但他一直留着。

我爸掏出一个牛皮纸信封。里面是一沓发黄的纸,打印的英文论文,首页有手写的批注:“Excellent work!”(优秀成果!)。

那是他三十年前发表在国际气象期刊上的第一篇论文,被导师夸了整整一星期。

我妈的东西最简单:一把菜刀。

她用了十几年的老刀,刀把都磨出了握痕。

“这是我第一次去农贸市场进货,”我妈摸着刀把,“有个菜贩子想坑我,说好的价钱临时加价。我跟他吵了半小时,最后他认输,按原价卖给我。当时我提着菜走出市场,觉得整个世界都明亮了。”

她把菜刀放在灶台边。

“来,站好。”我哥指挥,“管子会经过每个人手心。等锅烧热了,蒸汽出来,咱们就集中回忆,用回忆给蒸汽‘加辣’。”

我们按顺序站好:我妈在灶台前,我在她右边,我爸在我右边,我哥在管子末端负责接瓶。

软管经过每个人的手心,用手握着。

小七跳上冰箱顶,居高临下地看着。

倒计时:02:40:00整。

“开火。”我妈拧开燃气灶。

蓝火苗“噗”地窜起来,舔着锅底。高压锅很快热了,锅壁开始发烫。

几分钟后,锅盖上的压力阀开始“呲呲”响,有白色蒸汽从阀门缝隙里冒出来。

蒸汽顺着软管往前走。

软管是透明的,能看到里面。

白色的蒸汽流进管子,经过我妈手心时,变了点颜色,微微发红。

经过我手心时,红色加深。

经过我爸手心,红色里混了点金色。

最后到我哥那儿,蒸汽已经是深红色了。

“回忆!”我哥喊。

我闭上眼。

手里的管子温热,能感觉到蒸汽在里面流动的震动。

我用力想那个钥匙扣——想编辑发来的录用邮件,想第一次看到自己名字印在杂志上的心跳,想给爸妈看时他们脸上的笑。越想越细,越想越真。

手心开始发麻。

像有细小的电流从手心钻进管子,混进蒸汽里。

我偷偷睁眼——我握着的这段软管,里面的红色蒸汽里混进了一些粉色的小光点,很小,像尘埃,但发着光。

在我旁边,我爸握着的管段里,金色光点更多。

我妈那段是纯粹的、浓烈的红。

蒸汽继续往前流动。

管子很长,绕了一圈后温度下降,蒸汽在管壁凝结成水珠。

水珠也是红色的,沿着管壁往下滑,汇集到管子末端的玻璃瓶里。

“一滴、两滴……”我哥盯着瓶口。

红色的液体滴进瓶底,积起薄薄一层。液体很粘稠,像糖浆,颜色鲜红得发亮。

厨房温度开始分层。

灶台附近热得冒汗,但我站的地方离灶台两米远,却有点冷。

管子末端的玻璃瓶周围更冷,瓶壁凝了一层白霜。

“温度梯度正常。”我爸说,“蒸馏过程的典型特征。热端蒸发,冷端冷凝。”

“情绪颗粒也出来了。”我妈指着空中。

确实,除了管子里流动的蒸汽,空气中还飘着一些细小的颗粒。

红色的、金色的、粉色的,混在一起,像彩色的灰尘。颗粒很轻,随着空气流动慢慢飘。

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小七打了个喷嚏,喷嚏喷出一个泡泡,泡泡裹住了一堆彩色颗粒,变成个五彩斑斓的泡泡,飘在冰箱顶上。

小七好奇地用爪子去够,泡泡“啪”地破了,颗粒散开,又慢慢聚拢。

倒计时:02:20:14。

瓶子里的液体才积了不到五分之一。

“太慢了。”我哥说,“按这个速度,三小时最多能收集半瓶。不够浓度。”

“那就加点料。”我妈盯着屏幕。

屏幕上,全球各地的直播画面还在继续。

其中一个画面切到四川成都——一家老火锅店的老板站在店门口,对着镜头喊。

“周大姐!听得到不?”

老板五十多岁,系着围裙,手里举着一口黑乎乎的大铁锅喊。

“我这口锅,传了三代,煮过的辣椒能堆成山!我把我们店百年老锅的辣气传过去!兄弟们,来!”

镜头一转,火锅店里坐满了人。

街坊邻居、员工家属。大家都围着桌子,桌上只有一口空锅。

“集中想!”老板喊,“想咱们吃过的最辣的火锅!想得流口水!想得冒汗!想得痛快!”

画面里,所有人闭眼。

几秒钟后,那口百年老锅的锅底,凭空冒起一股红烟。

烟不浓,但颜色正,红得发亮。烟飘起来,在空中打了个旋,然后——消失了。

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