一个竹篮的螃蟹约摸有六七斤,然而在姐弟二人同心协力的迅速处理之下,未至中午,便将这一个竹篮的螃蟹尽数都处理干净了。
随后秦梨便是取出了一个木盆,将竹篮里头剥好的螃蟹浸入清水之中。
又将剥出来的螃蟹内脏,那些许长篓里已经在螃蟹的争斗之中牺牲的小鱼虾米,还有那一尾细细的长虫又放入了长篓之中。
秦小弟又随着她去了一趟地里的小溪旁,将这几个长篓放入溪流之中,随后又赶回家中。
这一趟上山下山,折腾下来就花了不少的时间了,且临近家中之时,她才忽的想起来,家中是没有什么油脂的。
如果她要将这些个螃蟹尽数做熟的话,只能放到陶罐之中生火干烧了。
于是秦梨又去了趟厨房一侧被篱笆围着的菜园,这一块菜园地并不算大,也就十一二米的地方。
乃是秦父在世时,秦母还有几分空闲,在屋外空地开垦的,里头大致种了两大种菜蔬,还有些许是她认不出的存在。
一种乃是韭菜,还有一种她看了许久,也只能说是某种青菜的蔬菜,随后便是一些黄姜,葱之类的存在了,却是并未见着有蒜的影子。
从菜园里头取得青葱,绑成葱结,而那黄姜洗净之后,只能用家里那一把石刃勉强将其拍扁。
切成姜末什么的,可就太难为这一把只是勉强算得上是刃的粗糙石片了。
随后她便是在厨房里头忙活了起来,升起了灶火,往瓦罐里头倒入那些剥好的蟹肉蟹钳,往里头放入葱结,拍碎的黄姜翻炒。
因着并未放入什么油脂,为防止底下干糊,她只能去竹棚取了一根细细的竹棍,插入瓦罐之中不停的翻炒着那些剥好的蟹肉。
而秦小弟便是在一旁眼泛绿光,饥肠辘辘的看着,今日一早,姐弟二人便是出了门,也并未在家中如往常一般煮上一罐子的野菜糊糊。
今日的吃食便是阿姐从小溪里拾得的这一罐子满满的钳虫了,便是再难吃,他也是得吃下去了,否则今日可就没有力气干活了。
秦小弟这样想着,看着那一个瓦罐,看着里头那些面目狰狞,足生八脚的古怪东西提不起丝毫的兴趣。
乡野之人食用此物者少之甚少,而且也不知阿姐她是怎么想的,非要做那么一罐子的钳虫来食用,昨日也并未采上多少的野菜。
实在不成,那也只能去菜园子里头采上一些菘菜,生嚼了食用了,
只是随着灶火升起,渐渐的,瓦罐当中处理好的螃蟹却在秦梨的翻炒之下,散发出了一种极淡的奇异香气。
随着时间的推移,火舌也浓烈了些,舔舐着瓦罐,令这香气愈发的浓烈了起来。
秦小弟在一旁闻着,竟觉着比过年时去外公家吃到的肉还要香上一些,不禁被引去了心神,看着瓦罐当中不停翻搅着的钳虫开始有了些许的期待。
瓦罐当中都是去了蟹壳蟹足的椭圆形的蟹身,剩下的蟹壳蟹足被秦梨放到了另一个竹篮之中,不知她要做何物。
然而这瓦罐之中的蟹肉在翻炒之下,却已经开始散发出了一种扑鼻的焦香,香味掠入鼻尖,竟令人感觉鲜香无比。
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