“祝您今晚睡个好觉！”何雨柱见状，慢悠悠地说道，“道歉就不必了，只要您以后别再喊我外号就行！另外，您说得没错，我能去丰泽园上班，确实经过了资格审查，要是我爹有问题，早就被抓起来了！不过，易中海，你要是不去汇报的话，你就是我儿子，就是乌龟王八蛋！”说完，也不顾易中海脸色瞬间变得多么难看，何雨柱哈哈大笑一声，冒着雨水，径直转身回家。

院外那些看戏的众人，见这场风波已经结束，纷纷站起身来，意识到热闹看完了，便也都三三两两、慢慢悠悠地散开了。贾张氏见此情景，赶忙又一次拉着贾东旭径直回家，根本没给他机会去跟易中海打招呼。而易中海两口子，仍是小心翼翼地扶着聋老太太，缓缓朝着后院走去。

在四合院中，一场意在针对何雨柱的大会，却宛如一场闹剧，开场喧嚣，收场潦草，虎头蛇尾般地结束了。那些试图发难的人，不但没能将何雨柱怎样，反倒让易中海落得个光着腚转圈，颜面扫地的下场。

“雨水，你先去歇会儿。”何雨柱脸上带着温和的笑容，轻声对妹妹说道：“大哥这就给你做那香嫩可口的红烧肉。”安顿好雨水后，何雨柱迈着轻快的步伐，自信地来到厨房。他神色坦然，方才大会那点小插曲，压根儿没能在他心中掀起一丝波澜。哼，在他眼里，那些人不过是区区几个跳梁小丑，又能奈他何！而且，再过几日，那些老板就会把说明书送来让他翻译，那时，便是他何雨柱大放异彩的高光时刻。到那时，四合院里的众人，就都能见识到他深厚广阔的人脉，往后，谁再想得罪他，可得仔细掂量掂量自己，看看够不够他何雨柱一根手指头就能捻灭的！

在四合院的中院，厨房里面，何雨柱像变戏法一般，从系统空间里拿出一块肥瘦相间的五花肉。他今天准备大展厨艺，为雨水烹制一道人间美味——红烧肉。提起红烧肉，想必大家都会联想到那位将吃红烧肉事业推向巅峰的大文豪——苏东坡。正是因为苏东坡的钟爱与推广，红烧肉才有了“东坡肉”这个文雅别名，得以从寻常百姓的灶台，走上文人雅士的餐桌。事实上，那闻名遐迩、誉满大江南北的东坡肉，本质上就是红烧肉。探寻红烧肉的历史，其确切起源时间和地点，已难以确切考证，但自东坡先生不遗余力推广后，红烧肉在华夏饮食文化的舞台上正式崭露头角。苏东坡还曾为此赋诗一首——《食猪肉》：“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”可见，这位东坡先生对红烧肉的喜爱程度之深。

想要做出一道令人垂涎欲滴的红烧肉，可绝非易事。除了前期细致的处理工序，真正烧制时，得严格遵照诗中所言“慢着火，少着水，火候足时它自美”的秘诀。不得不说，古人在饮食这门学问上，钻研得无比透彻。回顾如今，不少古代名菜，因时代变迁、传承困难等原因，已逐渐销声匿迹。众多烹饪爱好者，为了能重现那些经典美食，日夜钻研，却鲜有能成功复刻者。

今晚的晚饭，何雨柱除了准备做红烧肉，还打算炒个清炒三丝。毕竟，只吃红烧肉，难免油腻。何况夜晚进食过于油腻，对身体健康也不大好，不少体型肥胖之人，便是因晚上摄入过多油脂，又缺乏足够运动，这才一发不可收拾地胖起来。不过话说回来，在当下这个年代，人们倒也不必过于忧虑油腻问题，毕竟手头紧，即便想每天大鱼大肉，也没这个经济条件。

何雨柱做事有条不紊，他先将五花肉的猪皮置于火上炙烤，把猪毛祛除干净，接着用冷水焯煮，去除肉中的血沫及杂质，随后将肉改切成均匀的小块。准备妥当后，他才起锅烧油，精心炒起糖色，待糖色呈现出诱人的焦糖色时，迅速下入切好的五花肉块。紧接着，依次放入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，最后再滴入少许白酒，用以去除肉腥味。随着各种佐料的加入，小小的厨房中已然弥漫起阵阵香气。处理好这些，他便将炉火调小，小心翼翼地加入适量清水，让锅中食材在小火的慢炖下渐渐入味。

趁着炖煮的间隙，何雨柱一边淘米生火煮米饭，一边将清炒三丝所需的菜丝准备好。忙碌之余，他还不忘拿起英语书，为周末即将到来的翻译任务积累经验。毕竟老板要求一晚上翻译完一本，若时间充裕且难度不大，何雨柱自然想快点完成，先挣上一笔快钱。而且周末还得请客，时间紧迫，任务繁杂，因此他最近几天都得利用空闲时间提升自己的翻译能力，刷高等级。

分秒流逝，锅中五花肉在文火慢炖下，渐渐变得熟烂，独特馥郁的肉香悠悠飘散开来。

“大哥，好香啊！”雨水闻到香味，小鼻子一耸，脚步轻快地跑到厨房，站在何雨柱身旁，两只大眼睛忽闪忽闪，眼馋地盯着锅里翻滚的红烧肉，满是期待地问道：“还有多久才能吃呀？”

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喜欢四合院：何雨柱重生1951请大家收藏：()四合院：何雨柱重生1951全本小说网更新速度全网最快。“再等一会儿，快好啦！”何雨柱一边翻炒着锅里的菜，一边耐心说道：“红烧肉就得炖煮得软烂入味，吃起来才香呢。雨水，咱再耐心等等，好饭不怕晚。现在多忍耐一下，等会儿就能多吃点，好不好呀？”

雨水听了，乖巧地点点头，却不舍得离开厨房，索性蹲在何雨柱身边，沉浸在四溢的香气中，目不转睛地盯着锅里，眼巴巴地盼着美食出锅。

此时，各家各户都陆续忙活起晚饭。有些人家的晚饭极为简单，几样传统的主食和配菜就凑成了一顿餐食。这不，没一会儿工夫，多数人家已经做好饭菜，端上了桌。瞧那桌上，稀粥冒着丝丝热气，窝头静静地躺在一旁，一碟咸菜更是为这平淡的晚餐点缀了些许风味。嘿，这便是他们的晚饭啦！

然而，就在众人准备动筷之时，一股浓郁的香气好似灵动的小精灵，悄然穿梭在大院的各个角落。刚才还津津有味啃着窝头的人，瞬间被这股香味吸引了注意力。原本觉得窝头还挺可口的，这会儿再咬上一口，只感觉嘴里仿佛咀嚼着泥土，干涩、别扭，难受得紧，根本难以下咽。

“这到底又是谁家呀？”有人忍不住嘟囔起来。

“前几天老何家吃肘子，今天竟然又吃肉，还让人怎么活哟！”另一个人紧接着抱怨道，语气里满是羡慕与无奈。

“还能有谁，肯定还是老何家呗！我傍晚可瞧见傻柱，美滋滋地扛回一大块肉呢！”一位消息灵通的邻居说道。

“哎呀，这小子今天可真是威风，不仅当着大家伙的面怼得易中海一句话都说不出来，还直接指着鼻子骂人家是绝户，那气势，可真够厉害的！”有人带着几分佩服，忍不住赞叹。

“哼，就是个混不吝的小子，跟他爹简直一个德行，都是那种不好惹的主儿，以后咱可得离他远点！”一位稍显稳重的邻居提醒道。

“不过话说回来，老何家的伙食那真不是吹的，虽说傻柱只是个学徒，可也是学了三年嘞，这手艺确实不错，就这飘出来的肉香味，啧啧，真想尝上一口啊！”一位邻居说着，不住地咽了咽口水。

大院里的众人，闻着那从何雨柱家悠悠飘出的肉香，各个眼里透着羡慕。手里的窝头，刹那间仿佛失了魔力，没了丁点滋味，再也难以下咽。今晚，怕是注定有那么些人，只能饿着肚子，眼巴巴地吞咽着口水喽。

对门的贾家和斜对面的易中海家，此刻气氛格外凝重。贾张氏看着自家寒酸的餐桌，又闻着何雨柱家飘来的诱人香气，典型的吃不着葡萄说葡萄酸，嘴里咒骂个不停：“傻柱这挨千刀的王八蛋，混账东西！他爹跟着寡妇跑了，他倒好，还有肉吃，真是个没心没肺的傻货！咋不一口肉噎死他呢！” 骂完，似乎还不解气，狠狠地瞪了一眼何家的方向。

听到贾张氏喋喋不休的咒骂，贾东旭和秦淮茹都默不作声，无奈地对视一眼。屋里除了秦淮茹默默啃着窝头，贾张氏和贾东旭手里的干粮早就没了食欲，就这么愣愣地拿着，似乎被那股肉香抽走了对食物的热情。

再看斜对面易中海家，情况也好不到哪儿去。

刘慧娟看着易中海，满脸担忧与焦急，苦口婆心地劝道：“要我说呀，你以后就别再去找柱子麻烦啦！你又不是不清楚他爹的脾气，这父子俩简直就是一个模子里刻出来的，那脾气能好得了？今天要不是我见势不妙，赶紧请老太太出来，你今天非得被他逼得下不来台不可！以后咱就老老实实地过自己的日子，别去招惹人家，成不？”刘慧娟这人呐，天生就像只温顺的兔子，跟谁都和和气气的，从不跟人脸红，更不会说什么过分的话。这么多年伺候易中海和聋老太太，也是任劳任怨，从来没有抱怨过一句。

可易中海哪里听得进去，不耐烦地回怼道：“头发长，见识短，你懂个啥！你以为我跟傻柱过不去，是想报复他呀？我那是因为傻柱打过贾张氏和东旭，我这是为他们出头！只要能把傻柱拿捏住，东旭肯定会感激我！”

刘慧娟一听这话，心里明白，其实归根结底，还不是因为他们两口子没孩子嘛，就指望着找个可靠的人给他们养老送终呢。这么想着，她也就不再言语了。

而在何家，何雨柱和妹妹雨水正对着满桌的佳肴，眼睛放光。只见桌上摆放着色泽诱人的一盘红烧肉，红得透亮，香气扑鼻，似乎在勾着人的魂；旁边还有一盘清炒三丝，翠绿、嫩白、微黄相互映衬，看着就清爽可口；中间更是摆着一大盆热气腾腾的白米饭，粒粒饱满晶莹。

不等何雨柱开口，雨水早就馋得哈喇子都快流到地上了，像个小馋猫似的眼巴巴望着何雨柱，急切地问道：“大哥，能吃了吗？我都要饿死啦！这红烧肉看着也太好吃了吧！”那眉眼间满是对美食的渴望，小模样别提多逗了。

何雨柱瞧着妹妹这副迫不及待的模样，忍不住笑着叮嘱：“吃吧吃吧，不过慢点吃，细嚼慢咽的，不然晚上肚子疼，可别喊难受。知道不？”

雨水小鸡啄米般点头，忙不迭应道：“知道啦！”紧接着，就大快朵颐起来。只见她一会儿夹起一块红烧肉，放入口中，满足地嚼着，一会儿又挖上一勺白米饭，就着肉香，吃得那叫一个香甜。可有趣的是，她就跟清炒三丝杠上了，愣是一眼都不瞧，只顾着专心对付眼前的红烧肉和米饭，真不愧是个小吃货！

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