第二天晚上，七点。

云汀小筑的临时场地——一座搭建在原来位置旁边的巨大帐篷。

帐篷里灯火通明，六组参赛选手已经在各自的位置上准备就绪。观众席上坐着几百人，有美食爱好者，有媒体记者，还有一些专程来看热闹的市民。

刘洛河一行六人站在C组的比赛区域。

他们都换了白色的厨师服，胸口别着号码牌。刘洛河的衣服有些大，穿在他身上显得空荡荡的——这几天的住院让他又瘦了一圈。但他的眼神依旧平静，扫视着周围的对手。

其他五组看起来都很专业。有的是餐厅派来的厨师团队，有的是烹饪专业的学生，还有几个看起来像是业余爱好者，但装备也很齐全。

“各位观众，各位选手，欢迎来到第四届摩登市青年厨艺大赛·决赛之夜！”

主持人的声音通过音响传遍全场。

“我是你们的老朋友，特瓦科！今晚，我们将见证六组年轻厨师的巅峰对决！而最终胜出的冠军，将获得——烬河区重建纪念拍卖会的VIP邀请函一张！以及，由迪达哈尔主厨亲自颁发的冠军奖杯！”

观众席上响起热烈的掌声。

主持人继续介绍三位评委——坐在评委席上的两男一女。最中间那位，就是那家餐厅的老板迪达哈尔。他穿着白色的主厨服，留着精致的胡须，看起来五十岁左右，气质儒雅。

“现在，请各组选手做好准备！”主持人高举右手，“第一轮比赛的主题是——”

他顿了顿，吊足了胃口。

“牛肉！”

话音刚落，六组选手同时动了起来。

“牛肉！不限部位！”籽程快速分析，“我们要选最好的部位！洛河，做什么菜？”

刘洛河目光扫过食材区——那里摆满了各种牛肉部位：里脊、外脊、眼肉、西冷、牛腩、牛腱、牛尾……

“眼肉。”他说，“做牛排。”

“明白！”籽程点头，然后对陈炎和沈歌说，“眼肉！快去抢！”

陈炎和沈歌早就蓄势待发。

主持人的“开始”二字刚出口，两个人就冲了出去。

陈炎像一头猎豹，直奔牛肉区。他虽然伤还没好全，但那股冲劲一点没减。沈歌跟在他身后，动作更快——她毕竟恢复得差不多了，身手依然敏捷。

其他组的选手也冲了过来。食材区瞬间挤满了人，你推我搡，争抢声此起彼伏。

“让开让开！这块是我的！”

“别抢！我先拿到的！”

“妈的，谁踩我脚！”

陈炎冲到牛肉区，一眼就看到那块最好的眼肉。他伸手就去抓——

另一只手也伸了过来。

那是一个身材高大的男人，看起来是某个餐厅的厨师。他瞪了陈炎一眼，想把他挤开。

陈炎嘿嘿一笑，肩膀一顶，直接把那人撞了个趔趄。然后一把抓起那块眼肉，转身就跑。

“小子你——！”

那人想追，但沈歌已经挡在他面前。她笑眯眯地看着他，手里不知何时多了一把小刀，在指间转了个圈。

那人咽了口唾沫，默默转身去抢别的。

沈歌满意地点点头，转身回去。

食材区旁边是调料区。舒澄和籽程已经在那里了——他们虽然跑不快，但脑子快。趁着别人都在抢肉，他们先把最关键的调料拿走了。

“黑胡椒、海盐、迷迭香、黄油……”舒澄清点着手里的东西，“基本齐了。”

“还差蒜。”籽程说，“我去拿。”

他刚要走，一个胖乎乎的选手冲过来，一把抓走了最后几头蒜。

籽程：“……”

那人得意地看了他一眼，转身就走。

籽程叹了口气，转头对舒澄说：“没蒜了。”

舒澄皱眉：“那怎么办？”

“用洋葱代替。”籽程说，“那边还有洋葱。”

舒澄点点头，快步走过去，拿了两颗洋葱。

另一边，陈炎已经把眼肉送到刘洛河手里。

“老刘！肉来了！”

刘洛河接过肉，放在案板上。他轻轻按了按，肉质紧实，脂肪分布均匀——确实是好肉。

白雪已经开始准备配菜。她刀工一般，但切个洋葱、洗个迷迭香还是没问题的。

“时间一小时。”籽程看着计时器，“洛河，来得及吗？”

刘洛河点点头，拿起刀。

刀落。

肉被切开，露出漂亮的肌理。刘洛河的动作很稳，每一刀都精准利落。虽然他现在没有能力，但那些年练出来的刀工，已经刻进了骨子里。

陈炎和沈歌站在旁边，看得一愣一愣的。

“我靠，老刘这刀法……”陈炎咽了口唾沫，“比他打架还厉害。”

沈歌难得点头：“确实。”

舒澄推了推眼镜，认真观察着刘洛河的每一个动作。她不是没吃过刘洛河做的饭，但看他做，还是第一次。

籽程在一旁微笑。

他知道刘洛河会做饭，但没想到这么专业。那些手法，那些节奏，不是随便学学就能有的。

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喜欢雾缚谜尘请大家收藏：()雾缚谜尘全本小说网更新速度全网最快。刘洛河专注于手里的肉。

他先用盐和黑胡椒腌制，然后热锅，下油。油热后，放入牛排。滋啦一声，香气四溢。

他轻轻按压牛排，感受着肉的弹性。然后翻面，加入黄油、迷迭香、切碎的洋葱（代替蒜）。用勺子不断将融化的黄油浇在牛排上，让香气充分渗入。

动作行云流水，一气呵成。

周围几个组的选手都忍不住看了过来。有人的眼神变得凝重——这是遇到对手了。

三十分钟后，六组选手的作品陆续完成。

C组这边，刘洛河的牛排也已经出锅。他让牛排静置了五分钟，然后切开，摆盘。

盘子里，一块外焦里嫩的牛排，旁边配着煎过的洋葱和迷迭香，淋上浓郁的黄油酱汁。色泽金黄，香气扑鼻。

“时间到！”主持人宣布，“请各组将作品送至评委席！”

六道菜一字排开。

三位评委开始逐一品尝。

迪达哈尔走到C组面前，目光落在刘洛河的牛排上。他微微挑眉，拿起刀叉，切下一小块，放入口中。

咀嚼。

然后——

他闭上了眼睛。

全场安静。

几秒后，迪达哈尔睁开眼睛，看向刘洛河。

“这道菜，叫什么？”

刘洛河想了想：“……牛排。”

迪达哈尔愣了一下，然后笑了。

“好一个‘牛排’。”他说，“简单，直接，但味道不简单。火候精准，外焦里嫩，汁水锁得很好。黄油的香气和迷迭香完美融合，洋葱的甜味恰到好处地中和了油腻。”

他顿了顿。

“如果我没猜错，你本来想用蒜，但没抢到，对吧？”

刘洛河点头。

迪达哈尔笑了：“用洋葱代替蒜，这个临场应变很好。而且效果意外地不错。”

他放下刀叉，在评分表上写了几笔。

其他两位评委也给出了高分。

第一轮结束，C组暂列第一。

“好耶！”陈炎差点跳起来，“老刘牛逼！”

“别高兴太早。”籽程说，“还有两轮。”

刘洛河依旧平静，只是轻轻点了点头。

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