与此同时,包间的门被轻轻叩响了三下。徐子琛眉头微蹙,对着门口方向扬声道:
“请进。”
门扉无声地向内开启,一个身影出现在门口。来人正是宝哥。他身后,鱼贯而入的是七八个年轻女子,个个身着统一的黑色西服套裙,裙摆及膝,线条简洁利落。她们均化着精致的淡妆,眉眼清晰,唇色自然,既显得精神干练,又不失女性的柔美。每个人的手中都稳稳地托着一个大大的木质托盘,上面盖着洁白的餐布,隐约可见里面摆放的碗碟轮廓。
姑娘们训练有素,步伐轻盈而一致,走进包间后自动分成两列,动作整齐划一,如同接受过严格军事训练的仪仗队。她们的脸上带着职业化的微笑,既不显得过分热情,也不至于冷漠疏离,恰到好处地保持着一种专业的距离感。
“领导,徐总,菜来了。”宝哥的声音低沉有力,走到徐子琛主位旁,微微躬身示意。
徐子琛点点头,随后宝哥举起双手,拍了拍。
姑娘们看到他的手势后,服务员们开始有条不紊地上菜。她们的动作轻柔而娴熟,先将托盘放在桌上,然后小心翼翼地掀开餐布,露出里面的珍馐美味。每一道菜都用精致的骨瓷餐具盛放,摆放的位置也颇有讲究,既美观又方便取用。
王生的目光扫过桌面,瞳孔微微一缩,心中暗叹:
好家伙,这排场,这阵仗,怕是寻常人一辈子都难得一见!
只见满桌琳琅,皆是淮扬菜中的顶尖名品,每一道都仿佛一件精心雕琢的艺术品,散发着勾魂摄魄的光泽与香气。
“清炖甲鱼” 当仁不让地占据了主位旁的显眼位置。一只体型硕大的甲鱼稳稳趴在青花瓷钵中央,甲壳完整,裙边舒展,在浓稠的汤汁中若隐若现。那汤汁呈现出诱人的酱红色,油光锃亮,仿佛一块凝固的红宝石,而汤汁本身却又清澈见底,只在表面浮着几片翠绿的菜心作为点缀,一股混合着药材与甲鱼本身的浓郁鲜香扑鼻而来,霸道地钻入鼻腔。
紧挨着它的,是四个拳头大小、金灿灿的“红烧狮子头”。每一个都圆润饱满,表皮炸得金黄酥脆,仿佛轻轻一碰就能听到“咔嚓”的声响。凑近了看,内里却是肉质鲜嫩,肥瘦比例恰到好处,一看便知是入口即化的上品。旁边搭配着几片碧绿的青菜叶,既能解腻,又为这硬菜增添了一抹清新。
“嘶……”王生忍不住轻吸一口气,目光又被另一道菜吸引。
那是一条被炸得金黄蓬松、造型极为夸张的“松鼠桂鱼”!整条鱼身被改花刀后油炸定型,鱼尾高高翘起,鱼嘴微张,王生甚至能想象到它被炸制前活蹦乱跳的样子。橙红色的酸甜番茄汁均匀地淋在上面,宛如给这条“松鼠”披上了一层华丽的外衣,光是看着,就让人食指大动,唾液腺不受控制地分泌起来。
旁边的白瓷小碟里,盛着的是晶莹剔透的“水晶肴肉”。肉冻冻体通透,仿佛一块上好的水晶,里面封印着纹理清晰的猪皮和瘦肉。上面铺着一层细细的姜丝和香菜末,旁边还配着一小碟镇江香醋。仅仅是看着那Q弹的质感和清爽的外观,王生就觉得自己的味蕾已经开始欢呼雀跃。
除此之外,还有“软兜长鱼”,鳝鱼肉段鲜嫩爽滑,用筷子夹起时甚至能感受到它在筷尖微微颤抖的弹性,浓郁的汤汁咸中带甜,尽显淮扬菜的精致;以及“大煮干丝”,那豆腐干丝被切得细如发丝,根根分明,浸泡在清澈的高汤中,上面点缀着虾仁、鸡丝、香菇等珍贵配料,清淡雅致,回味无穷。
然而,真正让王生心头巨震的,是在这些经典菜肴之中,还隐藏着一两道明显带着国宴规格的顶级菜品!
首先映入眼帘的是一个古朴的紫砂罐,上面只简单地贴着一张红纸,写着“佛跳墙”三个字。当姑娘小心翼翼地揭开盖子时,一股难以言喻的浓郁香气瞬间爆发开来,仿佛有无数种珍贵食材的灵魂在空气中交织融合,那是一种极致的、复合型的鲜香,霸道得让人几乎无法呼吸!汤汁呈现出深沉的琥珀色,浓稠得几乎可以挂在勺子上,光是看着,就知道这罐子里蕴含的价值绝对不菲。
而在角落里,一道看似平平无奇的“开水白菜”更是让王生暗自点头。这道菜初看之下,不过是一颗被雕琢成莲花状的白菜心,漂浮在一碗清澈见底、几乎没有任何油花的鸡汤中。然而,越是简单的东西往往越考验功力,他能想象得到,这碗看似普通的鸡汤,必然是经过了长时间的吊制和无数次过滤,才能达到如此清澈却又无比醇厚的效果。这正是国宴菜“以简驭繁”、“大味至淡”的精髓所在!
王生在心中狠狠地啧了一声,这哪里是吃饭,这简直就是一场视觉与嗅觉的顶级盛宴!
徐子琛这家伙,还真是下了血本!
就在此时,徐子琛起身走到一面墙前,从一个恒温酒柜中取出一个青瓷酒坛,坛身上绘着淡雅的兰花图案,旁边还放着几只小巧玲珑的酒盏。
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喜欢跃升时刻请大家收藏:()跃升时刻全本小说网更新速度全网最快。“田哥,王秘书,咱们今天不喝别的,尝尝这个!”他一边说着,一边熟练地启开泥封,一股醇厚绵长的酒香瞬间弥漫开来,带着江南水乡特有的温润气息。
“这是从浙江弄来的花雕酒,年份足,口感好,最适合配这些精细的淮扬菜!”
回到餐桌前,他将酒液缓缓倒入三只小巧的白瓷酒盏中,酒线细长,酒花均匀,显然是极品佳酿。“来,田哥,王秘书,我敬你们一杯!”
徐子琛满脸堆笑,端起酒盏,作势就要往田宏伟杯中斟酒,姿态殷勤到了极点。
田宏伟却不动声色地抬起左手,宽大的手掌轻轻挡在了酒盏上方,脸上挂着一丝似笑非笑的表情,语气平淡却不容置喙:
“子琛啊,心意领了。咱们有纪律,工作时间严禁饮酒,这要是被纪委的同志知道了,可是要挨处分的,得不偿失啊。”
“哎哟喂,我的田哥!我的好哥哥!”徐子琛一听,眼睛都瞪圆了,连忙放下酒壶,身体前倾,几乎凑到了田宏伟面前,语气里带着几分“你太死板”的调侃和“我都懂”的亲昵,“您这话说的可就见外了!规定是死的,人是活的嘛!现在是私人时间,朋友聚会,好哥哥来弟弟家坐坐,喝点小酒,沟通沟通感情,这怎么能算违反规定呢?再说了,您看这满桌子的硬菜,尤其是这‘佛跳墙’和‘开水白菜’,那可都是国宴级别的!这么金贵的东西,要是不配点好酒来衬托一下,那不是白白糟蹋了这美味,简直是暴殄天物啊!”
他一边说,一边用手比划着,唾沫星子都快喷出来了,脸上的表情既真诚又带着一丝不容拒绝的强势:
“来来来,田哥,就一杯,就一小杯!我保证,绝对不多喝,意思意思,活跃一下气氛!您要是不赏脸,那就是不给兄弟我面子了!”
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